Então venha participar do nosso curso, o primeiro de 2019. Aprenda todos os detalhes da preparação, desde o preparo da massa até a escolha dos ingredientes.

A aula acontece das 8h às 14h, no Mr. Tugas. Não é preciso conhecimento prévio para participar!

A inscrição é R$195 e inclui café da manhã, degustações e material didático.

Participe! Inscrições no link: http://bit.ly/CursoDePizzaMrTugas

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Quem marcar presença também vai poder saborear as cervejas artesanais do Mr. Tugas e de quatro cervejarias convidadas: Arthorius, Hankzbier, São Bartolomeu e Venna. Para comer, as pizzas do Mr. Tugas serão vendidas na versão mini.

No domingo, a Casa da Esquina vai estar presente com sua coleção especial de Carnaval, com roupas, acessórios e sacolé de Clericot. O maquiador Victor Fish também é presença confirmada no último dia, para fazer intervenções carnavalescas com o público.

Serviço:

CarnaTugas

Local: Mr. Tugas

Rua Otília de Souza Leal, 310 – Nova Califórnia

Horário: quinta e sexta, das 18h à 0h

Sábado, das 15h à 01h

Domingo, das 15h à 0h

Programação:

Sexta-feira: Alessandra Crispin, 21h

Sexta-feira: Samba a la Carte, 21h

Sábado: Batuquedelas 16h, Guerreiras de Clara, 18h e Grupo Alquimia, 22h

Domingo: Samba do Miranda 16h, Sambatuk 20h30

DJ Denis nos intervalos

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Natália, que é empresária, mãe de três filhos, esposa do Hugo Siqueira (fundador do Mr. Tugas) e cervejeira, destaca a autenticidade da bebida.  “É um estilo novo, com paladar surpreendente. Uma bebida elegante, fácil de beber, ótima pedida para as celebrações de fim de ano”.

A receita foi feita com a consultoria de Max Falcone, cervejeiro e sommelier de Belo Horizonte. “Meu agradecimento especial ao Max e à toda equipe da cervejaria Mr Tugas, que me ajudaram nesse desafio de produzir um estilo tão complexo e inovador ”, pontua.

Por dentro do estilo

A Brut IPA tem origem em São Francisco, nos Estados Unidos, e está começando a se popularizar no Brasil. É uma cerveja de cor clara, corpo leve e sabor refrescante com final seco.

A bebida também é conhecida como Hop Champagne, por conta do protagonismo do lúpulo na receita contrastando com o malte, que aparece em versões mais leves, sem gerar dulçor residual. Essa combinação resulta em uma apreciação única do lúpulo e seus aromas frutados e florais.

Surpreendente no paladar e também no visual

Para manter sua sensação frisante, a Mrs. Tugas é envasada em uma garrafa com rolha e deve ser degustada em uma taça especial, de formato alongado e bojo fino. Para fazer jus a todo o requinte da bebida, ela vem embalada em um rótulo especial no tom de azul, escolhido a dedo pela Natália.

“É uma bebida sofisticada, criada para surpreender os apreciadores de uma boa cerveja. Da embalagem até o primeiro gole, passando pela experiência única de ouvir o barulho da rolha saindo da garrafa, queremos que os clientes entrem no clima de celebração que a temporada pede, e que a cerveja renda muitos brindes”, deseja a cervejeira.

A Mrs. Tugas será lançada em novembro e sua comercialização será feita inicialmente apenas na store Mr. Tugas. A edição é limitada.

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Na sexta-feira, a festa acontece das 18h às 23h45, com show da banda ETC às 20h. No sábado, o evento vai das 11h às 23h45, com shows de Alessandra Crispin às 16h e Muamba às 20h. No domingo, o horário de funcionamento será das 11h às 22h, com as apresentações do Grupo Alquimia às 14h, e Glicose no Samba às 18h.

O Chef Tiago Caiafa vai comandar a gastronomia do evento, com um cardápio de comidas típicas alemãs. Croquetes, salsichões, arroz de defumados e sanduíches são algumas das opções que os visitantes vão poder saborear.

Além dos chopes Mr. Tugas, outras 4 cervejarias vão marcar presença. São Bartolomeu, Venna, Hankzbier e a carioca Botto Bier vão trazer seus melhores estilos para o público. Destaque também para o lançamento da Oktober, uma Festbier exclusiva, produzida pelo Leonardo Botto, da Botto Bier, em parceria com o Mr. Tugas.

A Oktobertugas acontece no estacionamento do Mr. Tugas, com entrada gratuita.

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Mais uma Edição do Curso de Pizzas, em Junho!

No frio, nada melhor do que sentar no sofá e aproveitar uma pizza com a família, né? Fazendo nosso curso, você vai poder aproveitar uma pizza à lá Mr. Tugas no seu sofá!

Sempre quis abrir massa como na verdadeira tradição italiana? Vem aprender no Curso de Pizzas do Mr. Tugas de Junho!

O curso acontecerá no sábado, dia 09/06. Quem participar vai aprender a escolher ingredientes harmoniosos, preparar e dosar a quantidade certa de molhos e temperos, além de conhecer a história por trás dos nossos maiores sucessos.

Ah, e você ainda vai aprender a reproduzi-los

Como toda edição, também vai haver muita degustação de pizza. O investimento é de R$ 195.

Se interessou? Inscreva-se!

Reserve a data na sua agenda: 09/06, das 08h às 14h. O Tugão espera você!

Para participar, basta inscrever-se no formulário abaixo.

Você vai receber em seu e-mail as instruções para confirmar sua participação.

Lembre-se: a inscrição só é confirmada depois do pagamento.

• Investimento: R$195,00;
• Horário: sábado, 09 de junho, de 08h às 14h;

Inscreva-se e venha participar do nosso curso!

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Você deve imaginar que a gente ama Cerveja Artesanal, pela nossa história e pela quantidade de opções na nossa carta. Mas sabe uma coisa que a gente também ama?

Ensinar os cervejeiros a fazer cerveja em casa. Por isso, chegou o primeiro Curso de Cerveja Artesanal do Tugas em 2018!

Com ele, você vai aprender sobre variedades de malte, lúpulo e leveduras, assim como todos os passos necessários para fazer sua própria cerveja: mosturação, fervura, fermentação, maturação e envase. Tudo isso vai acontecer no próximo sábado, dia 19 de maio, a partir das 08h da manhã. Sabe quem vai dar o curso?

O próprio Mr. Tugas, Hugo Siqueira. E com uma receita super complexa: uma Belgian Dark Strong Ale.

E aí, que tal entrar no mundo de cervejas artesanais de cabeça com nosso Curso de Cerveja Artesanal?

Basta inscrever-se no formulário abaixo. Você vai receber em seu e-mail as instruções para confirmar sua participação.

• Lembre-se: a inscrição só é confirmada depois do pagamento.

Investimento: R$350,00

Incluindo: café da manhã, almoço e apostila. Além de um kit com 6 garrafas da cerveja fabricada, logo depois que ela ficar pronta.

Horário: sábado, dia 19 de maio, de 08h às 17h.

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Teremos Curso de Pizzas em Abril!

Você ama mis en place, reduzir seus molhos à perfeição, ou apenas curte comer uma boa pizza aqui na nossa casa e sempre quis aprender a fazer uma? Olha a chance aí! Te esperamos aqui para o Curso de Pizzas do Mr. Tugas de Abril!

No sábado, dia 21/04, vamos ensinar os interessados todos os detalhes dessa arte que é la pizza italiana.
Você vai aprender a preparar molhos, ingredientes especiais, ervas e temperos adequados, uma massa profissional e, claro, aprender a manusear fornos da forma correta.

Como cada edição, também vai haver muita degustação de pizzas! O investimento é de R$ 195.
Reserve a data na sua agenda: 21/04, das 08h às 14h. O Tugão espera você!

Para participar, basta inscrever-se no formulário abaixo.

Você vai receber em seu e-mail as instruções para confirmar sua participação.

Lembre-se: a inscrição só é confirmada depois do pagamento.

• Investimento: R$195,00;
• Horário: sábado, dia 21 de março (feriado de Tiradentes), de 08h às 14h;

Inscreva-se e venha participar do nosso curso!

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1º Curso de Pizza de 2018!

Cozinheiros e cozinheiras de plantão, é chegada a hora de preparar os aventais, afiar as facas e cuidar do mis en place. Chegou o primeiro Curso de Pizza do Mr. Tugas em 2018 
No sábado, dia 10/03, voltaremos a compartilhar com vocês, amantes de pizza, cada detalhe da nossa arte. Massa, molho, forno, recheio, ervas e temperos.
É sua chance de dominar ainda mais cada um desses pontos.
E, claro, teremos também muita degustação de pizzas! O investimento é de R$ 195.
Reserve a data na sua agenda: 10/03, das 08h às 14h. Teve interesse?

Para participar, basta inscrever-se no formulário abaixo.

Você vai receber em seu e-mail as instruções para confirmar sua participação.

Lembre-se: a inscrição só é confirmada depois do pagamento.

• Investimento: R$195,00;
• Horário: sábado, dia 10 de março, de 08h às 14h;

Inscreva-se e venha participar do nosso curso!

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Você é aquela pessoa que adora fazer carnes, mas fica na dúvida no ponto de sal? Fica virando e mexendo o bifão para conferir o ponto, mas sem muita segurança? Essa é a sua chance: participe da terceira edição do Curso de Pizzas e Carnes do Tugas!

No sábado, dia 9/12, repetiremos a dose: o chef Thiago Caiafa estará aqui na nossa casa, junto com o Tugão, ensinando como fazer essas duas maravilhas gastronômicas com perfeição. É sua chance de aprimorar a mão nas receitas de fim de ano

Todo esse conhecimento vem junto com muita degustação de Pizzas e Carnes, claro! Anota aí: 9/12, das 08h às 15h. Se interessou, né?

Para participar, basta inscrever-se no formulário abaixo.

Você vai receber em seu e-mail as instruções para confirmar sua participação.

Lembre-se: a inscrição só é confirmada depois do pagamento.

• Investimento: R$195,00;
• Horário: sábado, dia 09 de dezembro, de 08h às 15h;

Inscreva-se e venha participar do nosso curso!

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O fim de ano tá chegando, as comemorações já apontam e, daqui a pouco, devem começar os planejamentos para a mesa da família. Nesse ano, com o Curso de Pizza do Mr. Tugas, o momento da sua família vai ser ainda mais saboroso.

Vista o avental, espalhe a farinha no balcão e venha fazer nosso curso! Você vai aprender todos os segredos dos nossos pizzaiolos

• O curso acontece no sábado, dia 18/11, das 08h às 14h.

Teve interesse?

Basta inscrever-se no formulário abaixo para participar do Curso de Pizza.

Você vai receber em seu e-mail as instruções para confirmar sua participação.

Lembre-se: a inscrição só é confirmada depois do pagamento.

• Investimento: R$175,00;
• Incluindo: café da manhã, apostila, degustação;
• Horário: sábado, dia 18 de novembro, de 08h às 14h;

Inscreva-se e venha participar do nosso curso!

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