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21/10/2015

Witbier

WITBIER

Originalmente da Bélgica

Tipo: Weissbier

É um estilo de cerveja de trigo temperada com sementes de coentro e cascas de limão siciliano, que nasceu na Bélgica há mais de 400 anos. Seu nome significa cerveja branca, devido à sua aparência clara e turva. A espuma é cremosa e generosa, persistindo no copo. No paladar, o amargor é moderado, deixando sobressair sabores frutados e de especiarias, o que deixa a cerveja muito refrescante. Uma cerveja elegante e deliciosa, para ser consumida fresca.

Teor alcoólico: 4,1%.

Ingredientes:
Água, malte, malte de trigo, lúpulo, coentro, cascas de limão siciliano, levedura.

Temperatura ideal para degustação 4° a 6°.

Sugestão para harmonização: Esta cerveja também combina com qualquer tipo de pizza ou tira gosto.

Dica do Mestre para degustação: Aprecie sempre em tulipas grandes e compridas, seguindo o ritual: encha o copo por 2 terços a uma inclinação de cerca de 45°, agite a terceira parte no fundo da garrafa e, finalmente, despeje o restante para formar um espesso e cremoso colarinho.

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O Mr. Tugas é uma pizzaria e cervejaria artesanal em Juiz de Fora. A Pizzaria Mr. Tugas, fundada em 2005, é especializada em pizzas artesanais, entradas gourmand e possui também opções de pizzas sem glúten. Toda a sua qualidade e sabor renderam o atual título de Melhor Pizzaria de Juiz de Fora no TripAdvisor. Já a Cervejaria Mr. Tugas é uma das primeiras cervejarias artesanais em Juiz de Fora, produzindo também o inconfundível Chopp Mr. Tugas.